Ben jij ook op zoek naar een gezondere levensstijl en wil je af van dat ongezonde suikerverslaving? Dan ben je op de juiste plek! Hier gaan we het hebben over de voordelen van suikervrij eten en hoe je de overstap naar een suikervrij dieet kunt maken. Van tips en tricks tot recepten, we hebben alles wat je nodig hebt om suikervrij te gaan eten en je lichaam en geest te verbeteren. Dus, laten we aan de slag gaan en zeg vaarwel tegen dat extra suiker en hallo tegen een gezonde en energieke levensstijl.
Wat is er zo slecht aan suiker?
Consumeren van suiker
Laten we eerst eens kijken naar de hoeveelheid suiker die we consumeren. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) moeten we onze suikerconsumptie beperken tot maximaal 10% van onze dagelijkse energie-inname. Dit komt neer op ongeveer 50 gram suiker per dag. Maar helaas consumeren veel mensen veel meer dan dat. In feite wordt ongeveer de helft van de suiker die we consumeren, verstopt in verwerkte voedingsmiddelen en dranken, waarvan we vaak niet eens beseffen dat ze suiker bevatten.
Door onze overmatige suikerconsumptie, lopen we het risico op obesitas en overgewicht. Suiker zorgt ervoor dat ons lichaam snel veel calorieën binnenkrijgt, maar het geeft ons geen voedingsstoffen die we nodig hebben. Hierdoor worden we snel hongerig en eten we meer dan we nodig hebben, wat kan leiden tot gewichtstoename.
Gezondheid
Weg met die troep
Wat doet suiker met je?
Suiker is een van de meest voorkomende ingrediënten in ons voedsel en wordt vaak gezien als een onschuldige traktatie. Maar wat doet suiker eigenlijk met ons lichaam?
Laten we eerst eens kijken naar hoe suiker werkt in ons lichaam. Wanneer we suiker consumeren, wordt het snel opgenomen in ons bloed en verhoogt het onze bloedsuikerspiegel. Dit kan zorgen voor een snelle energieboost. Maar het kan ook leiden tot een energiedip wanneer onze bloedsuikerspiegel weer daalt.
Dopamine
Een van de grootste problemen met suiker is dat het ons lichaam kan verleiden om te veel te eten. Suiker kan onze hersenen triggeren om het “beloningssysteem” te activeren. Als je suiker eet, maken je hersenen dopamine aan. Wat kan leiden tot een onbedwingbare trek in zoetigheden. Dit kan leiden tot overgewicht en obesitas.
Gevaren
Suikervrij eten
Leer suiker vervangen
Suiker kun je vervangen door natuurlijke zoetstoffen zoals honing, stevia of ahornsiroop. Deze zoetstoffen bevatten minder calorieën en zijn gezonder voor je lichaam dan geraffineerde suiker. Je kunt ook gebruik maken van fruit om je gerecht of drankje zoeter te maken. Bijvoorbeeld, een schijfje banaan in je yoghurt of een paar druppels vanille-extract in je koffie.
Kijk uit voor verstopt suiker
Eet meer groenten en fruit
Een van de beste manieren om suikervrij te eten, is door meer groenten en fruit te eten. Groenten en fruit bevatten vezels, vitamines en mineralen die je lichaam nodig heeft. Bovendien, zijn groenten en fruit natuurlijk zoet en vullen ze je op, waardoor je minder snel trek krijgt in zoetigheid.
Maak je eigen gerechten
Door zelf je gerechten te maken, weet je precies wat erin zit. Zo kun je zelf bepalen hoeveel suiker erin gaat. Bovendien, is het vaak goedkoper dan kant-en-klare maaltijden kopen. Hier zijn enkele redenen waarom zelf koken gunstig is voor een suikervrij dieet:
- Controle over de ingrediënten: Wanneer je je eigen maaltijden bereidt, kun je kiezen welke ingrediënten je wilt gebruiken. Dit geeft je de mogelijkheid om suiker en suikerhoudende ingrediënten zoals stroop, suikerhoudende sauzen en dressings te vermijden.
- Bewustzijn van toegevoegde suikers: Zelf koken helpt je bewuster te worden van de hoeveelheid suiker die je in je gerechten gebruikt. Je kunt suikervervangers overwegen, zoals honing, ahornsiroop, of stevia.
- Creatieve aanpassingen: Door je eigen sauzen, dressings en marinades te maken, kun je zelf je creativiteit gebruiken om gerechten te maken. Je kunt gebruikmaken van kruiden, specerijen en andere smaakvolle ingrediënten om je gerechten op smaak te brengen.
Wees geduldig
Het klinkt misschien als een cliché, maar suikervrij eten is een proces. Het kost tijd om aan nieuwe eetgewoonten te wennen. Neem bijvoorbeeld één product per keer onder de loep en vervang dit door een suikervrij alternatief. Je zult merken dat na verloop van tijd, suikervrij eten steeds gemakkelijker wordt.
20 dagen suikervrij
Cursus natuurlijk suikervrij
